OSEBA KI JO LJUBIŠ JE 72,8% VODA

OSEBA KI JO LJUBIŠ JE 72,8%na VODA

JA VIDITE NOBENIH RAZLIK NI, MED SPOLOMA; RASAMI, VERAMI::: VEDNO 72,8%

ZNANOST JE UNIVERZALNA ...PRAVIČNA, EMOCIONALNA...

OCENJUJEMO - MACCHIATO

Kje začeti? Definitivno mi je lažje pri dobri kavi. Kje, na obali zagotovo... Kaj, MACCHIATO. Zakaj, ker je najbolj preprost, razni dodatki in finte se hitro razkrijejo. 

V Portorožu smo do sedaj pili najbolši slovenski macchiato. Dva različna stila, dva okusa. Illy VS Bar 2000. V Rustiki imajo Bar, ki je res posrečen prestavnik modernega macchiata. Okus je poln in kremast. Še dolgo po srebanju ostane prijeten okus kave, res pohvale vredno. Klasični okus pa je bil najboljši v hotelski kavarni hotela Palace, kjer je bil Illy macchiato brez pripomb. Ničesar preveč ničesar premalo. Klasika, ki se je  ne bi sramovali niti Italjani. Obema dajem oceno 8.

Lestvica 1-10 (1-5 žalostna resnica; 10 je v sferi znanstvene fantastike, )

VIRTUALNA VODA #3 IN ZMAGOVALEC JE...

In veliki zmagovalec je... Mu, je kravica zamukala...

O novi celostnokatastrofalnipodobi mlekarn in njenem mukanju pa v prihodnjih dneh....

VIRTUALNA VODA #2

Številke se večajooo... Zvečer je bil prispevek na TV-Legionela v Izolski bolnici. Strokovnjak za zdravje je izjavil, da vsak ozaveščen individualni porabnik pusti ENO MINUTO teči vodo v prazno, nato pa jo lahko pijemo. To pa je norma enaindvajsetega stoletja. Trudimo se z WC kotlički, ki porabijo čimmanj vode na drugi strani pa imamo institucije za varovanje zdravja, ki vse tako kaže  živijo v devetnajstem stoletju. Ideja je malce zamotana ampak če zmanjka vode smo legionelo zagotovo izkoreninili za vedno.

Če bo prišlo do tretje svetovne vojne, bo to zagotovo zaradi vode in ne zaradi nafte.

VIRTUALNA VODA #1

Voda je najdragocenejša in najvitalnejša dobrina za naše preživetje. To vemo vsi. Koliko čiste sveže vode porabimo, da pridelamo in pojemo eno jabolko (umivanje rok pred jedjo tukaj ne šteje), kilo kave ali moke?

Začnimo pri največjih revčkih po porabi.

Celotna poraba voda je skupek proizvodnih faz od pridelovalca pa do končnega jedca.

Sedaj vidite zakaj so jabolka takoo zdrava.

In kdo so zmagovalci? Se nadaljuje...takoj po oglasih...

5% IN LAHKA ELEKTRIKA

Ja uganili ste, ne bom vas moril o varčevanju z energijo!

Rad bi vam predstavil teorijo 5%! 

To je teorija, ki je že konstanta. Dolgoletna raziskava je pokazala, obstaja 5% kompatibilnost z osebami, ki jih srečamo v življenju. Tako pač je in te zakonitosti ni mogoče spremeniti. Če imate drugačne izkušnje spremenite kot gledanja, poslušanja ali pa ste ujeti v statistični Spearmanov koeficient korelacije.

No zadosti bedarij... Če vam procenti še ne štimajo potem prosim še malo potrplenja. Z leti se vam bo statistika samo še popravljala...

Za naštete tegobe pa vedno priporočam blago, rahlo elektriko... važno da ni gensko spremenjena in da je ekološko pridobljena... vetrna in sončna sta najboljši... pa dober tek

grrr, spet  mi je slabo-ta krška elektrika...

RIBE IN PIŠČANCI

Kaj imajo skupnega piščanci in tele uboge indijske ribice. Narava ima čudna pota, kaj šele človek! Če jih je veliko na kupu pa sploh!

Potrebno se je navadit na te Indijske dimenzije. Tudi ribolov s klasičnimi metodami bi bil prepočasen in prezahteven. Ja rabiš samo "vezo" v bližnji tovarni, da malce bolj odprejo pipco kakor ponavadi. Te njihove ribice so namreč že navajene na težke kovine. So jih pa žal navajeni tudi Indijci. Kakšnih posebnih začimb pa jim ni potrebno dodati. Imajo pa eno dobro lastnost, da jim tudi vročina ne pride do živega. Med prevozom na tržnico se zasigurno ne pokavrijo...

To me spominja na pakirane piščance, ki so že začinjeni. Pogoji v katerih živijo so nepiščančji... hranijo jih pa v veliki meri z ribami in krog je sklenjen.

GRADIMO ZA VAS

Danes sem se prevažal po primorski avtocesti v Ljubljano. Prva postaja Koper. Eno veliko gradbišče. Mravljišče zasigurno ne, ker nisem nikjer zasledil pridnih mravljic! Me je pa razveselila velika tabla: GRADIMO ZA VAS! Opaa, kako so dobri in mislijo na mene. Pa še v banki so vse sami uredili, sploh mi ni potrebno nič postoriti, jaz dajem samo denar v proračun. Res sem vzhičen, nobene administracije nimam in končno je nekomu mar za mene. Po polžje se premikako z ročnimi zavorami po avtocesti in glej ga zlomka spet nekdo misli na mene. Na tabli piše: ZA VAŠO VARNOST POPRAVLJAMO; TRALALA... 

Ker sem danes doživel pozornost in skrb DARSa, sem stekel domov in jim spekel res dobro in okusno tortico. Torta je popolnoma naravna-BIO iz res izbranih sestavin in spečena z ljubeznijo. Je plod dolgoletnih izkušenj na področju slastičarstva moje malenkosti. Še enkrat hvala!  DOBER TEK VAM ŽELI FAJFAR!

ČOKOLADA

Pred obtožbo je potrebno dokazati krivdo! Ja nedavno sem bil obtožen kraje čokolade. Cel škandal! In ravno mene, pravičnika najdejo.  Nikakor nisem priznal krivde. No verjel mi ni nobeden. Kjub vztrajnemu prepričevanju o moji nedolžnosti me nihče ni jemal resno. Če dobiš čokolado recimo iz bolj oddaljenih in eksotičnih krajev so vsi emocionalno povežejo z njo. Ja in jaz sem izpadel žrtveno jagnje. "Fajfar spet si pojedel mojo čokoladooo!"

No, ker ne poznam poraza na celi črti, sem vzel celotno afero o izginuli čokoladi pod drobnogled. In na moje veliko presenečenje sem našel prave krivce. Tako sem opran vsakršne krivde. Vsem, ki še dvomite o moji krivdi pa prilagam materialni- čokoladni dokaz.

Poštenje in resnica, to edino velja!

Edini delček krivde, ki ga priznam je da imam rad čokolado. Čimtemnejšo seveda...

"Izvirni greh" vseh nesporazumov je v tem, da posamezniki svoj delček resnice oznanjajo kot edino resnico, razprave pa so včasih obremenjene tudi z vzorcem mišljenja, za katerega je značilna polarizacija.(Cukjati: Svoboda povedati resnico)

DEGUSTIRAMO KAVO TOUR DE SLO

Začenjamo lažjo od dveh zadanih si nalog.

Prva je ocenjevanje kave po SLO lokalih. Druga pa je ambicioznejša, ocenjevanje prehranjevalnic. Prvo nalogo bom zagotovo preživel. Za drugo sem pa skeptičen... Če me vsaj malo poznate si lahko mislite, da bi me z veseljem zastrupili... no imam svoja skrita orožja in polno malho trikov.

Hvaležen bom vsem vohunom, ki so mi pripravljeni pomagati in premagati slabe in dobre okuse... 

Zaradi dobre statistike se danes vzdržim ocenjevanja, ker je bila izkušnja res porazna. Jutri zjutraj pa se odpravljamo v tretje največje mesto v Sloveniji-Celje. Bom v res dobri družbi in to pomeni, da bom  malce pristranski.

Ocenjevalni razpon bo od 1-10. Resno sem razmišljal, da bi še malo v negativno obrnil začetek lestvice... samo tak nergač pa spet nisem... No če preveč hvališ si pa itak takoj naivec pa bolj slaboumen...

No vsekakor se podajamo v neznano... na težko pot... 

ZAKAJ JE KAVA V LJUBLJANI ZANIČ! #2

Ja ni nam pomoči. Jebig ne rata pa ne rata. Danes sem bil v Monsu na kosilu. V meni se je prebudila naivna plat. Zagledal sem logo od ILLY kave in zadišal mi je macchiato. Meni najljubša kava. A zakaj ga potem vedno ne pijem. Prav zato, ker sem v večini primerov razočaran in so moje želje po dobrem macchiatom utopične. No in zopet se je izkazalo, da samo dobra kavna mešanica , še ne pomeni nič. Kava je bila obupna, mleko hladno izgled patetičen. Letos je v 82 letu starosti umrl Ernesto Illy. Tako blizu Ljubljane v Trstu. V nekoč največjem Slovenskem mestu. Danes je Ljubljana prehitela Trst v večini pogledov, pri kavi pa tavamo v temi neznanja. Žal...  se nadaljuje... zakaj...

ZAKAJ JE KAVA V NY DOBRA!

Zakaj je v New Yorku lahko kava zeloo dobra? Vsaj če veš kaj hočeš! In takih je tam veliko.

Prvi razlog je ta, da je tam ogromno Italjanov. In oni vedo kakšna je dobra kava. Drugi pomemben razlog pa tiči v tem, da vsak mafijec pije dobro kavo.In pri njih ni napak, sploh pa pri kavi. Točno veš zakaj raje preveč kakor premalo čistiš mašino za kavo. Imaš pravo temperaturo in kupuješ najboljše mešanice, da o mašini sploh ne govorimo.Če veš kaj hočeš to tudi dobiš!

ZAKAJ JE KAVA V LJUBLJANI ZANIČ! #1

Samo še tole nas reši!  V NY so odprli ILLY kontejner. Zahtevam kontejnerje po vsej Sloveniji! Ja ampk brez osebja ga lahko kar obdržijo. Zakaj pijemo tako slabo kavo? Vsak dan delamo neke vrste skupinskisamomor in pijemo res ogabno kavo. Po večletnem mučenju samega sebe in sotrpinov smo ugotovili da nam ni pomoči! Jaz sem šel v smer cappuccina -malega (tako ga imenujejo v Ljubljani), na primorskem pač samo cappuccino. Ostali se odločajo za kavo z mlekom. Moja teorija je sledeča - čimmanj mleka manjša je možnost napake... hmmm napaka! Vsi ki prikrivajo kavo z mlekom in pijejo mlečne kave pa imajo svojo taktiko. Napaka! Kava je zanič! Karkoli ji že dodaš ali odvzameš. Prava žalost, ki se ponavlja iz dne v dan... zgodba se nadaljuje in nima srečnega konca...

JUHCA

Juhca! Veste kako nastane japonska tradicionalna juhca! Miso se je vsaj ampak res vsaj enkrat na dan! Receptov je toliko kakor za joto pri nas. Ampak samo ena je prava juhca Miso. Sama juha ni nič posebnega posebnost je da je večna. Ja večna juha, je nesmrtna. Ker jo samo dodelujejo, je lonec z jušno osnovo (stock)  vedno v loncu. Ko gredo v trgovino dodajo novo zelenjavo in tako v nedogled. Če imate nekaj arheološke sreče, potem lahko izkoplete tudi deset let staro sestavino z juhe-kakšno algo... arhiva... Ja ampak v bistvu se pa izgubi tisti čar, da vam mama naredi juho ko pridete recimo iz potovanja... Juha vas vedno čaka... Če nimate doma, juha vas zopet čaka v konzervi, samo pogrejete in to je to. In končno boste zlezli izpod maminega krila! Japonci že vedo kako gre tooo... 

SUSHI PANDA

Sushi panda! Za ljubitelje pand in sushija! Za ljubitelje sushija še en sushi link! Vse to pa iz rok sushi mojstra Ken Kawasumija. A veste zakaj nežnejši spol ne dela sušija? Ker imajo-imate pretople roke!

KITI V ZNANSTVENE NAMENE

Na zgornjih slikah lepo vidite dele kita. Kitove konzerve in seveda sveže kitovo meso!

Spodaj so pa japonski ”znanstveniki”, ki izvajajo zapletene genetske poizkuse in se trudijo povečati svetovno populacijo kitov! Ker so pedantni in vztrajni sem prepričan da jim bo uspelo! Nenazadnje pa je to del njihove tradicije!

Sick, sad, world….Fajfar je zgrožen ponovno!

ENO LEPO OKROGLO LUBENICO

”Eno lepo okroglo lubenico prosim! "

 "Nimamo, imamo samo kvadratne! Ah končno kvadratna lubenica!  四角いスイカ

PIKNIK

Piknik! Čas piknika v šoli je bil vedno poseben dan. V Tupperware posodah je malo boljša malica kakor ponavadi! Po sliki sodeč jim nič ne manjka! Ja res je nekajposebnega tale piknik! Pa še dež jim ne bi prišel do živega. Pa mislim da ni neke bojazni, da bi se slučajnio izgubili.

HAPPY LAGER - HAPPY WATER

Hm! Mal bolana je tale zadeva a se vam ne zdi? Pasja voda, pa pasje PIVO! Ja pasja voda preprečuje kužkom dehidracijo in jih odžeja na prav poseben način! Kakšen, to mi pa ni jasno, vem pa približno kakšen je učinek pasjega piva na štirinožce!

ENO PIVO PROSIM

Eno pivo prosim! ”Kakšno pa?” Ja eno klasiko prosim , nekaj kar vsi pijejo!”

Pa da ne bo pomote notri so koščki ledu in vse je lepo organsko obarvano iz morskih mehkužcev! No jaz  itak prisegam na vino! Če pa že trmarte in vstrajate na pivu vam priporočam SAPPORO pivo.